Kilpailua

Keväinen taimikasvattamo.

Nyt on niin hyvä voitto jaossa, että pakkohan se oli osallistua vielä yhdellä ylimääräisellä arvalla! Eli toisin sanoen Laapan Dayrealing -blogissa on käynnissä arpajaiset. Menkää, ja osallistukaa! Ja tutustukaa muutoinkin blogiin, mielenkiintoisia juttuja on tarjolla lääkisläisen elämästä.. Ja uskoisin, että lähestyvän maailmanympärysmatkan myötä jutut muuttuvat yhä pahempaa matkakuumetta nostattaviksi seikkailutarinoiksi!

Täällä Lilylandiassa ei liiemmin ole uutta tapahtunut. Kevät etenee ja  sen myötä idätys- & taimiprojektit ryöstäytyvät koko ajan enemmän ja enemmän käsistä. Tänään näin myös ensimmäiset sinisorsat: pariskunta porskutteli Mattilanniemessä tulvalätäkössä.

Sadepäivän savukilohailipiirakka

Viime viikonloppuisilta kirjamessuilta ostamani savukilohailisäilykkeet pääsivät nyt käyttöön. Tomaattinen säilyketölkki jäänee ihan sellaisenaan nautittavaksi, mutta öljyiselle piti keksiä jotain käyttöä. Pelkän öljyisen kalan syöminen ei tuntunut hyvältä idealta, joten päätin tehdä kalapiirakan. Pohjaksi muotoutui ruisvoitaikina ja päälle tuli kalojen lisäksi kermaviiliä, kananmunaa ja mausteita. Ensi kerralla piirakkaan voisi lisätä vaikkapa kapriksia ja punasipulia vielä, mutta näinkin siitä tuli oikein hyvä. Myös juustoraaste voisi toimia piirakkatäytteessä hyvin. Ja luonnollisesti piiraan täytteeseen voi käyttää yhtä hyvin muutakin savukalaa tai vaikkapa savustettuja simpukoita.

Kilohailit piirakkapohjalla.

Savukilohailipiirakka

pohja:
100g voita
1dl ruisjauhoja
½dl ruisleseitä
1½dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
3rkl kylmää vettä

täyte:
1 tölkki (160g) savustettuja kilohaileja öljyssä
1 prk kermaviiliä
2 kananmunaa
kuivattua tilliä
sitruunapippuria
ripaus suolaa

Nypi pohjaa varten kuivat ainekset ja voi sekaisin. Lisää vesi ja painele taikina pyöreän vuoan pohjalle ja reunoille. Asettele pohjalle kilohailit. Sekoita kermaviili, kananmunat ja mausteet keskenään ja kaada kilohailien päälle. Paista 200 asteisen uunin alaosassa noin 35-40 minuuttia, kunnes täyte hyytyy. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Viikonlopun hankintoja

Viikonloppu meni pääosin saman eeppisen flunssan parissa, kuin koko kulunut, harvinaislaatuinen "vapaaviikkokin". Jatkuvan torkkumisen ja sarjojen katselun keskeyttivät kuitenkin pari pientä pyrähdystä ulkomaailmaan. Ensinnä käytiin piipahtamassa siskon ja kahvilaan oitis häviävän miesjoukkueen kanssa Viherlandiassa, josta sisko löysi orkideakokoelmaansa huimasti vahvistusta. Itselleni tarttui mukaan lähinnä siemeniä ensi kesän palstaviljelyihin:

Salviaa, rakuunaa, laventelia, munakoisoa ja sokerimaissia.

Lauantai-iltapäivänä raahauduin paremman puoliskoni ja Maijan kanssa hetkeksi kirjamessujen vilinään. Vaikka käynti olikin flunssaisena rankka, oli kuitenkin messujen saldona ihania kirjoja, sekä vapaa-ajan puolelta löytyneitä hyviä ruokia. Kirjoista tein tänä vuonna löytäni Rosebudin ja Moreenin standeilta. Ensiksi mainitulta löytyi Hanna Tuurin Irlantilainen aamiainen, jota olen tuloksetta koittanut lainata kirjastosta jo muutaman vuoden. Melkoisen suosittu kirja siis, enkä nyt muutaman ensimmäisen tarinan luettuani yhtään ihmettele, miksi. Moreenin pisteeltä löysin Madeline Westonin Kauniit neuleklassikot -teoksen, joka esittelee Brittein saarten perinneneuleita ja niistä luotuja muodistettuja versioita. Kunhan osaisin ensin päättää, että minkä kirjan 25 neuleesta tekisin ensinnä, ryhtyisin tuumasta toimeen. Ihania neuleita! Toinen kirja on Anna-Karoliina Tetrin Luonnonvärjäys. Pääsenpä minäkin näin vähän etukäteen tutustumaan Anniksen kanssa suunnittelemiimme yhteisprojekteihin.

Kirjamessujen kirjasatoa.

Tänään on ensimmäinen päivä viikkoon, kun kurkku ei ole tolkuttoman kipeä. Taidanpa siis sen kunniaksi lähteä jo hieman hoitamaan juoksevia asioita. Ja töissäkin voisi piipahtaa.