28.6.2010

Juhannus

Juhannus sujui omalta kohdaltani melko rauhallisissa ja rentouttavissa merkeissä hyvän seuran, hyvän ruoan ja hyvän dekkarin parissa. Yllättäen tuli niin paljon kehuja paremman puoliskon kanssa tehdystä sangriasta, että laitan nyt tuon reseptin tänne jakoon muidenkin iloksi. Opin itse tämän pari vuotta sitten Portugalissa espanjalaisilta opiskelijakollegoilta, joten voisinpa veikata, että lopputulos on ihan kohtuullisen autenttista. Tällä kertaa tosin mukailtiin reseptiä tuon omenaliköörin verran, jotta saatiin siihen vähän enemmän makeutta.


Sangria

1 omena
1 sitruuna
2 limeä
2 kanelitankoa
1 vaniljatanko tai vaniljasokeria (käytettiin jälkimmäistä)
1dl omenalikööriä (tähän käy myös brandy tai jokin muukin mieleinen viina)
2 pulloa halpaa espanjalaista punaviiniä (käytettiin Don Opasia)

Tarjoiluun:
yksi pullo 7Upia (tai Spriteä tai muuta sitruunalimpparia, jos haluaa vähentää makeutta, niin soodavettä)
1litra omenamehua jäädytettynä

Sekoita ainekset vähintään edellisenä iltana ja anna maustua viileässä. Lisää juuri ennen tarjoilua 7Up ja kalikaksi jäädytetyn omenamehupurkin sisältö. Nauti.



Juhannuspäivän iltana bongattiin ikkunasta upea sateenkaari, joka valitettavasti ehti jo haalistua kovaa vauhtia siinä vaiheessa, kun pääsimme pihalle asti sitä ihastelemaan.

Ei kommentteja: